Suvi mlin – suvača stara 120 godina, nalazi se u centru Kikinde i privlači sve više posetilaca od aprila 2021. U njegovu obnovu tokom 2020. uloženo je preko 100.000 evra u okviru projekta prekogranične saradnje i lokalne samouprave pod nazivom Mlinovi koji melju, putevi koji spajaju, Srbija–Mađarska.
U preostalih šest minuta do zatvaranja poslednjeg radnog dana u sezoni, saznajemo da je glavni deo mlina pokretala fizička snaga, i to od jednog do pet pari konja. Krećući se ukrug pod kupastim krovom, pokretali su kolo raspona 15 metara i snagu prenosili na 516 drvenih zubaca a potom i na 6 vertikalnih stubova. Tako su se pokretala dva mlinska kamena i samleveni proizvodi išli u dva koša u drugom delu mlina. Tu je i stan za mlinara koji je nadzirao ceo proces. Ko nije imao konje, i to je bilo na najam. Mogla je da radi neprestano, ne zaviseći od vetra ili vode kao druge vodenice. Jedan par konja za sat vremena mleo je 100 kg žita, a povremeno se mlela paprika, biber i druge namirnice. Kažu da je hleb od finog brašna samlevenog u suvači imao posebno lep ukus, te je brašno stizalo i na bečki dvor.
Suvača je radila do 1945. Inače je najmlađa na ovim prostorima a nekada ih je samo ovde bilo do 51, o čemu postoji tabla. Na pitanje koliko je mogla da košta izgradnja ovakvog mlina, saznajemo da je to ogroman novac i da su je ljudi gradili kao zadrugari jer bi bila preskupa za pojedinca.
Ulaznica za suvi mlin košta svega 50 dinara, radno vreme je od utorka do subote 10–16 sati, i to od aprila do oktobra. Van sezone je moguće najaviti organizovane grupe Kikindskom muzeju. Za navigaciju je najbolje zadati adresu Nemanjina 118 jer postoji još jedna neprecizna postavka suvače na mapi.
Ovaj jedinstveni arhitektonski biser iz 19. veka idealan je za posetu porodicama, školama i radionicama, naročito za mlađi uzrast. Napomenimo da se spolja mogu videti još i vetrenjače u Čurugu i u Melencima, te tako napraviti autentična mlinska priča. Uz muzej i mamuticu Kiku, kao i najlepšu ulicu u Srbiji i zvanično 22. najlepšu ulicu sveta, u Kikindi ima mnogo toga da se poseti. Stoga treba doći što ranije ili pak prenoćiti, naročito ko želi da vidi sove – možda baš sada, u čuvenom kikindskom mesecu sovembru.
Na putu iz Kikinde ka Zrenjaninu lepo je označeno skretanje za manastir Sv. Melanije.
Tekst i foto: V. Raonić;
Izvor: TV Ars Medija-portal